果蔬清洗机的优势就在于它能将使用了大量的药、化学保鲜剂、防腐剂的时代，在每一个家庭都处在无抵抗状态的情况下，为家庭使用的果蔬进行彻底的清洗，加强了对果蔬所携带的药和化合物的防护，减少了人们从果蔬上药化合物的摄取量，减少了因为长时间食用带有病菌和有机化合物患上的各种疾病，有效的保证和维护了人们身体的健康和食物的使用安全性，食物经过了清洗机的清洗之后，人们大可放心的使用。
清洗机的用水量是与清洗用水模式以及清洗数量有直接关系的。清洗机蔬菜种类、脏污水平也是影响水的用量，蔬菜清洗机清洗生产过程中的水资源浪费是值得关注的问题。但是清洗机清洗工艺和清洗模式不同可能会使耗水量有所改变，这也是清洗过程减少用水量的可利用因素。
针对清洗机设备用水量提出一个科学评价方法：蔬菜离开时的水浊度采用同一限定值的条件下，鱼类清洗设备哪家好，蔬菜清洗机设备清洗一定质量蔬菜所用水的总体积量并且用单位蔬菜质量耗水量做为蔬菜清洗用水量的参数。
影响清洗机效果的有关因素
超声波强度(功率密度)。即单位面积声功率。超声波清洗的效果好坏取决于空化作用，而空化作用的产生与超声波强度有关。在通常情况下，鱼类清洗设备，单位面积声功率超过0.3W/cm2(输出电功率一般大于1W)水溶液就能产生空化。在一定范围内，超声波强度越大，空化作用越明显，也就说清洗效果越好。但太高的功率密度会由于空化作用太强而引起对工件的表面侵蚀使制件受损。另外当功率密度增加到一定程度就会出现饱和现象，清洗效果反而会下降。产生空化的功率密度临界点与频率还有关系，阳泉清洗机，频率越高，产生空化的功率密度越大，例如16--20KHz时，功率密度临界点大约为0.3--0.4W/cm2;26--30KHz时，功率密度就选为0.5--0.8W/cm2;30--40KHz时，功率密度应选为1--1.2W/cm2。
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