山西阳泉压饼机器 压饼机厂家 全自动压饼机视频
传统的压饼是用鏊做出来的。现在用是的全自动压饼机是用电加热来做的。电加热需要三相电,18-28KW
全自动压饼机有三个型号:8组压饼机 10组压饼机 12组压饼机
现在用电加热做出来的口感和鏊做出来的差不多。
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压饼的基础配方是:1斤面 1斤水2两油,按照这个比例做出来的浆是比较稠的。另外做出来的饼的大小可以通过注浆量的大小来调节,厚薄也可以调整。
压饼机的操作方法:
先打料,把面粉、油、水、辅料放在一个桶里,然后用搅拌机来打。把打好的糊倒入注浆桶中,然后自动注浆,自动压盖,自动起盖,自动成型,温度可控,速度可调,单人操作即可,省人工省成本。